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News
2021.07.21
腸道健康不僅僅關乎消化問題
后生元是非活性細菌產物或益生菌的代謝產物，可以調節胃腸道健康，幫助減少炎癥，同時增強大腦功能。后生元的形式包括有機酸或短鏈脂肪酸、肽聚糖和多糖。它的生長環境值得注意，它們一般存在于活細菌發酵的食物中——例如豆豉和酸菜。后生元的一大優點是，它可以替代環境乳制品或環境零食，還可以替代消費者感興趣的其他益生菌品類產品，這些益生菌受限于技術問題……
2021.07.15
益生菌產業新風口已至 膳食補充劑品類迎百億市場機遇
益生菌有多火?走進超市看看，糖果餅干、酸奶等乳制品……各種宣傳含有益生菌的食品讓人眼花繚亂，儼然成為消費新時尚。人民日報就曾報道稱，隨著消費需求的大幅增加，我國益生菌迎來了“井噴式發展”。
2021.07.12
預包裝食品標簽審核100項要素
預包裝食品標簽標示要求
2021.06.03
2021年健康趨勢：體重管理+消化健康+個性化
健康和保健是多年來消費者趨勢預測的重點。雖然消費者的喜好一直在變化，每年都有不同的流行趨勢，但是唯一不變的是消費者對整體健康的濃厚興趣。越來越多的研究表明，健康的腸道是整體健康的基礎。因此，2021 年的健康趨勢也將圍繞“腸道”。
2021.05.31
未來五年規模將超5000億元 我國保健食品將進入發展“黃金期”
報告指出，結合歐睿預測數據和當前行業發展趨勢，預計未來五年行業增速將至少保持在4%左右，2026年行業市場規模約5178億元。 業內專家表示，未來十年，我國保健食品的滲透率將沿著一二線城市向三四線城市、老齡人群向中青年人群、滋補功能保健向膳食營養補充的方向逐級演進，保健食品行業將進入高速發展的“黃金時期”。
2021.04.16
功能食品及飲料新趨勢：后生可畏的后生元——Foodnavigator對話ADM
作為發酵副產品，后生元不需要冷藏或特殊的加工條件，這一特性對于食品飲料開發者來說，充滿了吸引力。眾所周知，益生菌是一種具有健康效益的活的微生物，而益生元是益生菌的食物（通常為宿主微生物選擇性利用的膳食纖維）。那么什么是后生元？
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